这口锅，我一定要甩给你们！【曼食小卖部】
说起来，我们小卖部已经给大家推荐过很多锅子了，几乎款款都是断货王，像一人食的雪平锅、小森林的黑釉锅以及remy+的多彩锅等等。这些一货难求的爆款现在又重新上架了哦~但是今天推荐的锅子，很适合每天给全家人认认真真做菜的小伙伴。那就是意大利TVS臻钻系列的DECO DELUXE炒锅！
首先这口锅肯定是不适合单身的小伙伴了，因为它很大（居然却也非常轻），一口锅能做全家的食物，先给大家看一发数据，请大家按需剁手~
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不知道小伙伴们有没有想过一个看似很简单的问题，那就是：炒菜为什么要放油？
虽然G佬我是一个坚定的油脂爱好者，但是炒菜时放的油除了吃进去提供热量，其实有很大一部分都只起了3个作用：
1.油的比热容高，作为优质的热媒可以快速地把食物烧熟；
▲做燕麦炒饭时，油可以让食材充分受热
2.油用于润滑炊具，保证食物不沾在锅上，并且让烹饪的过程更顺滑；
▲做XO酱炒饭时，油让鸡蛋不粘
3.油作为溶剂引出更多风味，并且提供油脂本身的香醇。
▲阿老师做酸辣藕带时用油煸香花椒
但是~这口TVS的臻钻锅，就硬是有本事做到：用锅本身的性能来取代炒菜用油的前2点功能！也就是说，用臻钻锅炒菜，你不需要考虑导热和是否粘锅的问题，你只需要想一想这道菜用这些油香不香！这也就是锅子的制造商为什么有自信说“一勺油就能炒一锅菜”的原因~
能做到导热飞快，那就要从锅子本身的材质说起了。这款TVS臻钻炒锅使用的是高纯度铝合金，15秒导热，速度是不锈钢的3倍。除了导热快，导热均匀也是这款TVS臻钻锅的优势，均匀导热的锅子可以帮你减少油烟的烦恼，从此健康做烹饪~
说到铝合金，肯定很多小伙伴会觉得怕怕的，毕竟大家担心用多了铝制品会导致老年痴呆等问题。但实际上，这款TVS臻钻炒锅有整整7层锅壁，捂得那么紧锅身的铝元素根本跑不出来~
这些层也让TVS臻钻有了另一个优点——非常不粘！煎鸡蛋不放油这种不粘锅的通用特点就不说了，关键是不粘层能让各种糖浆酱汁也和锅子各自独立不纠缠，烹饪的时干净利落，出锅时分得比《前X3》还体面！
由于本身是铝合金材质，TVS臻钻炒锅也非常轻巧，不像平常的大铁锅，似乎只有身经百战的厨师才能抡得动。而用TVS的锅子掂炒翻锅很easy，没有麒麟臂也能来个漂亮的move，Amanda视频里那些酷酷的翻锅动作，你在家也可以模仿起来~
除了炒菜，基本上中式大炒锅能做的它都能做，煎炒炸煮蒸烧烩样样能行，几乎就是一款全能的锅子了。我个人非常建议将它作为家里站主key的那只大炒锅，对，就是你们一直放在炉灶上，常年不收起来的那种~
作为一个经常做饭的人，非常可以理解小伙伴们“炒菜一时爽，刷锅泪两行”的痛苦，有时候钢丝球都上了，锅子还是洗不干净，恨不得把锅扔掉。
▲网图，TVS的锅子敲不坏
虽然很多小伙伴也跟家里的那位达成了“我做饭你刷锅”的协议，但是每做一个菜就要刷一次锅，并且很多强迫症宝宝也忍不了锅子扔在那一走了之的感受，所以经常祈祷上苍能赐自己一个好洗的锅子。
现在！刷锅苦手们的救星来了！TVS臻钻系列炒锅，因为它非常不粘，因此也就非常好洗，炒完菜基本只要用水冲一下+擦擦干就好了。
官方说只要15秒就可以洗干净锅子，算一算，15秒大概就是微信输入个长句子的时间，从此刷锅再也不是煎熬，而是，大概就像是和李泽X聊了一次天吧~
并且因为清洗简单，所以TVS臻钻锅子还有一个特点就是：非常省水，也不费什么清洁剂，这种潜在的好处各位勤俭持家的小伙伴肯定算得比我更透彻~我就不展开讲啦。
这口锅的品牌是TVS，来自于意大利。众所周知，意大利是一个设计天赋点满了的国家，尤其是他们的工业设计，基本上遍地都是充满灵气的作品~
作为意大利品牌，TVS也完全没有辜负自己的种族优势，臻钻系列出自知名设计师之手，表面切割般的花纹正是由钻石得来的灵感，让整个锅子看起既不浮夸却又匠心独具。
TVS已经成立半个世纪了，他们与意大利最举足轻重的设计组织达成了长久的合作，一起探索设计的无穷可能性。从那以后，设计类奖项TVS更是拿奖拿到手软，这款臻钻系列更是获得了2014年的GOOD DESIGN大奖。
在拥有出色外观的同时，TVS的产品可不是一包绣花枕头。每个TVS锅具都是采用欧标铝合金，通过机械自动化和手工操作协调和进行拉伸、挤压、车喷涂等程序，再精准的制造而成，并且每只臻钻锅子都经过了超过10万次的耐磨测试。
也因为品牌拥有着很高的颜值和质量，世界名厨，意大利版《地狱厨房》的评委——Carlo Cracco成为了TVS的代言人，以自身在烹饪界的地位为TVS打call。
作为国际化大品牌，TVS对于售后服务也有着全方位的关怀，购买了本次臻钻锅，你就是TVS的VIP会员了，锅体可以保修25年（把手及螺丝1年保修）。具体会员权益和保修细节可以咨询我们小卖部的客服妹子~
牛排锅
这口锅值得入手的另一个亮点就是，它还送你一个同样高品质高颜值的牛排锅！
之前的臻钻炒锅是专为中国菜设计的，而这口牛排锅，则是完全为了西餐牛排而量身定做~适合哪天想到了给家人换换口味时拿出来用~
锅内拥有4层高性能涂层，并且，这款锅的手柄是可以拆卸的，可以直接端上桌~整个锅体（不含手柄）可以耐400℃的高温，拆掉手柄后就算把它扔进烤箱也没有问题~
而锅的表面被塑造成了一楞一楞的，这是牛排锅必备的细节，可以让空气在底部流通，做出“会呼吸的”牛排，牛排漂亮的纹路也是靠它形成的~
除了常规设计，这款牛排锅更有着一些贴心的小细节，锅的边缘采用了凹槽设计，防止溅油的同时更能凝聚肉汁，锅两侧还分别有一个导油口的设计，可以轻松倒出肉汁。
最后，牛排锅可不是只能煎牛排而已，炒蛋烙饼烤鱼煎培根，一锅多用，大小合适~偶尔开次小灶吃个小鱼小肉，很合适~
硅胶铲
这次的TVS臻钻锅和牛排锅都不能使用铁铲，因此这里会送大家一个软软哒硅胶铲~好用耐高温，用起来和铁铲几乎没有区别~
耐热透明盖锅
其实这个不算是赠品啦，而是TVS臻钻锅的标配。每个锅都会配一个耐热高硼硅玻璃锅盖，让你可以轻松观察锅内的食材变化~
注意事项
1.由于TVS臻钻系列锅子导热很快，所以俗语说的“热锅凉油”是不适合这个锅子的，不需要预热就可以直接倒油；
2. 也是因为导热快，所以即使是需要旺火爆炒的菜肴，也建议用中火炒制，并且要避免锅子干烧（也算是帮大家省煤气了）；
3. 两款锅都不能使用铁铲，也不太适合烹制甲壳类食物（小龙虾、螺蛳、花甲等）；
4. 臻钻锅首次使用前，请检查并拧紧手柄螺丝，长期使用难免会有松动的可能，及时拧紧即可；
5. 每次烹饪完不要马上冲冷水，休息，休息一下；
6. 臻钻系列炒锅不适用于电磁炉，牛排锅适用于任何灶具，两款都严禁放入微波炉；
7. 两款锅子都可以进洗碗机，手洗也可以，清洗完后用抹布轻轻擦干即可。
最后，选择在今天推这一套炒锅+牛排锅的锅组也是有玄机的，
一来马上就春节，无尽的家宴轮回就是需要一口好用的炒锅
二来马上就情人节了，红酒牛排烛光晚餐就需要一口好用的牛排锅
因此动心的小伙伴，
快尽情买买买吧！
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▲ 《你们知道情人节为什么都要送巧克力吗？》：情人节撞上春节，趁快递没停前，赶紧买下让人感到幸福的巧克力
一直以来我都有一个梦想，希望能开一间店，收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲，厨具、食材、餐具，这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。
我会将这些精选出的高质量好物在【曼食小卖部】里分享给你们，每一件产品都看过，用过，吃过。
我相信对待食物的态度就是对待人生的态度。所以，为了心目中的理想厨房，大家一起买买买吧！
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